Натурални домашни продукти от Чирпански регион

В Domashno.org събираме храната и напитките, които са част от нашия живот на село. Голяма част от тях започват от собствените ни ниви, лозе и градини, както и от дивите плодове и билки, които събираме около нас в Чирпанския край. Отглеждаме лимец, ръж, грозде и други култури и ги превръщаме в продукти, които присъстват и на собствената ни трапеза.

При нас ще откриете брашно от лимец, лимец на зърно, флейки, юфка, пълнозърнести макарони, хляб и други зърнени продукти. Това са семпли храни, създадени от суровини, чийто произход познаваме.

От собственото ни лозе идват гроздето и част от напитките, които правим. Предлагаме вино от различни сортове, както и оцет и други продукти, свързани с реколтата и сезона.

Плодовете, цветовете и билките превръщаме в сладка, сиропи и сокове. Сред тях ще откриете сладко от смокини, натурален гроздов сок, сок от дренки, сироп от бъз и лавандула и други вкусове, които се появяват според това, което природата ни дава през годината.

Билките също имат своето място. От тях приготвяме тинктури, растителни извлеци, розова и лавандулова вода, масла и билкови продукти. А от плодовете и растенията създаваме и по-необичайни предложения като ликьори, петмез и зимнина.

Не всичко в магазина е произведено от нас. В категорията „От наши колеги“ включваме подбрани продукти от хора от региона, чийто начин на работа и отношение към храната познаваме. Там ще откриете например пчелен мед и млечни продукти.

Domashno.org е нашият начин да споделим вкусния живот на село, от зърното и гроздето до бурканчето сладко, бутилката сироп или виното. Малки количества, сезонни продукти и храна с ясен произход, направена близо до земята, от която започва всичко.